Rétrospectives depuis 2011
Marché du porc breton					Cotations régionales du porc charcutier
			Porcs
Prix du porc 56 TMP (1), euro/kg		Ecart *	Présentés		semaine 04 (du 23 janv au 27 janv 12)
jeudi 2 février 2012	1.358	+0.050	53 642		euro/kg, classe E			Écart *
lundi 30 janvier 2012	1.308	+0.010	8 404		Rennes		1.40	=
jeudi 26 janvier 2012	1.298	+0.050	55 852		Nantes		1.40	+0.04
					Metz		1.37	+0.01
			Coches		Lyon		1.46	=
Prix des coches (2), euro/kg		Ecart *	Présentés		Toulouse		1.44	-
jeudi 2 février 2012	1.173	+0.054	479		Synthèse nat.		1.40	+0.01
jeudi 26 janvier 2012	1.119	+0.037	507		* écart par rapport à la semaine précédente
					Source : SNM
(1) prix départ ferme
(2) prix tête coupée droite, sans pieds, sans panne et sans rognons
* écart par rapport au marché précédent
Source : MPB