Indice des prix à la consommation
en base 100 = 1998
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						Source : Insee
		Toutes viandes	Viande de Bœuf	Viandes de veau	Viande de porc et charcuterie	Viande de volaille
2010	janvier	129.9	137.1	141.1	120.8	140.2
	février	130.2	137.5	141.6	121.0	139.8
	mars	129.9	137.2	141.0	120.9	139.6
	avril	130.3	137.9	140.8	121.5	139.5
	mai	130.6	137.9	141.1	121.3	140.2
	juin	130.3	138.1	141.0	121.1	140.1
	juillet	130.6	138.2	141.5	121.5	139.9
	août	130.9	138.5	142.6	121.6	140.4
	septembre	130.7	138.1	142.2	121.4	140.4
	octobre	130.4	138.3	141.1	120.6	140.8
	novembre	131.1	138.8	142.0	121.1	142.9
	décembre	130.9	138.8	141.9	120.8	143.4
2011	janvier	131.2	139.0	142.4	120.7	144.6
	février	131.5	139.6	142.3	120.8	145.9
	mars	132.2	139.4	143.0	121.4	147.9
	avril	132.7	140.3	142.2	121.9	148.3
	mai	133.4	141.1	143.4	122.2	149.7
	juin	133.9	141.3	144.5	122.8	150.6
	juillet	134.6	141.7	145.3	123.5	151.1
	août	135.2	142.1	145.6	123.9	153.2
	septembre	135.2	142.7	145.3	123.8	153.0
	octobre	135.4	142.7	145.2	123.7	153.5
	novembre	135.5	143.6	145.1	123.8	153.8
	décembre	-	-	-	-	-