Résultats techniques des élevages porcins bio en France 2014

La plaquette des « Résultats techniques des élevages porcins bio en France » est disponible, réalisée en partenariat ITAB/IFIP. Ce document propose une synthèse nationale des résultats GTE/GTTT compilés par l’IFIP (mis en regard avec les statistiques de l’Agence Bio afin d’en évaluer la représentativité) pour la production porcine biologique en 2014. Il s’agit du 1er travail de ce type à l’échelle nationale. Les résultats présentés ici concerneront uniquement les résultats techniques des élevages.

Ce premier travail a permis de mettre en avant les points suivants :

–          Il existe une grande variabilité des performances techniques, et des marges de progrès à mobiliser pour améliorer les résultats techniques en élevage (à décliner pour le naissage entre plein-air et bâtiment pour affiner l’analyse)

–          La base de données GTE/GTTT Bio doit être complétée en terme de représentativité afin d’avoir une meilleure connaissance des résultats techniques en élevage

Une actualisation à partir des données 2015 est en cours.

Contact : brigitte.badouard@ifip.asso.fr