Se préparer à un audit externe : IFS, BRC, ISO 22000, audit client … – 2023 (sur mesure)
Catalogue Viandes et Charcuteries
Programme de la formation
Accueil des participants – Feuille de présence
Tour de table : Positionnement des participants par rapport au thème
Analyse du référentiel d’audit suivant l’ audit à préparer
Repérer les diffucltés et les pièges à éviter
Comprendre les contraintes de l’auditeur
La préparation d’un audit externe
Mise en pratique : 2ème et éventuellement 3ème jour
Exercices d’audit sur le terrain avec l’encadrement et les opérateurs clés