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Essais interlaboratoires : Profils d’acides gras de produits à base de viandes - rapport IAG_2012_2_fr
Mots-clés :
viande, acide gras, comparaison interlaboratoire,
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L’ifip (institut de la filière porcine) a organisé en mars - juin 2012 le circuit
d'intercomparaison IAG_2012_2 sur le profil d’acide gras de produits à base de viandes.
16 laboratoires ont participé à ce circuit, 15 ont fourni des résultats. La coordination du présent essai d’aptitude est assurée par Martine Carlier(martine.carlier@ifip.asso.fr)
-traitées sont la fourniture des échantillons pour essais et la vérification des critères d’homogénéité.
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2012 |
Rapport d'étude |
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