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Brésil : Santa Catarina vise la Chine
18 Mai 2018 | IFIP d'après Carnetec
En réponse à la fermeture, depuis six mois, du marché russe, le Santa Catarina développe ses exportations vers la Chine, désormais sa première destination. Depuis le début de l’année, ce pays a acheté près de 82 000 tonnes de viandes porcines de l’Etat brésilien.
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Actualité
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Editions
Journées de la Recherche Porcine 2018
Actualité
PORSIM, outil d’aide à la décision de l'IFIP indispensable avant d'investir en élevage de porcs
L'outil de simulation PORSIM créé par l’IFIP analyse les projets d'investissement en élevage porcin. Cette version pour le web est complètement adaptée aux attentes des éleveurs de porcs et à leur contexte de production. Basé sur un modèle de représentation des flux de produits et charges en lien avec les données disponibles en élevage, Porsim de l'IFIP est un outil simple à utiliser qui apporte à l’éleveur les clés d’une analyse de projet opérationnelle. Objectif: éclairer des choix d’investissement dans un élevage existant.
Actualité
La controverse sur l'élevage, mieux la comprendre pour agir en faveur d'un élevage bien accepté
Les conclusions du projet ACCEPT et les éclairages qu'il apporte participent à outiller les acteurs de la controverse, et en particulier ceux de l'élevage, pour poser les bases d'un dialogue plus constructif et ainsi favoriser l'émergence d'un élevage mieux accepté : les visuels des interventions sont en ligne !
Actualité
A la une du numéro de Mai de Baromètre Porc, la revue économique de l'IFIP ?
En avril, les prix du porc et des pièces se sont légèrement érodés, venant contrebalancer une poussée plutôt vive en mars.
Editions
Evolution du muscle post mortem et qualité d’une viande (mise à jour 2018 du Mémento viandes et charcuteries)
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