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A ECOUTER : l’IFIP propose des podcasts traitant de différents sujets d’actualités de la filière porcine,

Ces fichiers audios disponibles en simples liens sur le web peuvent être téléchargés et écoutés facilement depuis un téléphone… à la place de la radio, lors d’un trajet en voiture, dans l’élevage pendant le soin aux animaux, ou encore dans le tracteur,... 

Découvrez les Porcasts de l’IFIP pour s’informer à tout moment …. et c’est gratuit !

Focus sur un nouveau Porcast pour s'informer : Le scatol et les odeurs de mâles entiers (6 min - 4 jan 2021) enregistré par Didier Gaudré, nutritionniste à l'IFIP

Ce podcast traite du problème des odeurs de mâles entiers dans les viandes de porcs non castrés : le scatol métabolisé au niveau intestinal à partir du tryptophane (acide aminé) potentiellement déposé dans le muscle : comment réduire sa production via une meilleure digestibilité des protéines de l'aliment ? Il donne des pistes comme l'influence des fibres, la mise à jeun et la propreté des porcs avant abattage.... 

4 autres Porcasts déjà disponibles ...

Les premiers donnent la parole à des économistes de l’institut du porc (infos sur les marchés du porc….). En effet, les vidéos Eco’Porc proposées par le Pôle Economie chaque semaine en partenariat avec Porcmag, sont également valorisées en Porcast par l'IFIP pour les rendre encore plus accessibles et simples à écouter sur son smartphone : 

  • Covid-19 en Espagne : le secteur ibérique en difficulté (situation en 2020) (Eco'Porc 4 min - 11 jan 2021)
  • Conjoncture du marché porcin : la baisse des prix en France, en Europe, et dans le reste du monde (Eco'Porc 4 min - dec 2020)
  • Conjonctures des Matières Premières : la Chine bouscule les marchés (Eco'Porc 4 min - dec 2020)
  • Porcast By Ifip : Elisa Husson: PPA (6 min - sept 2020)

Les Porcasts de l'IFIP sont à télécharger depuis 4 plateformes dédiées à des supports audios : abonnez vous !

A retrouver (presque) tous les lundis ...

Contact : edouard.bienassis@ifip.asso.fr