Chine : hausse du prix du porc

Après une longue période d'offre importante, il semble qu'il y ait moins de viande sur le marché chinois. Le lundi 11 mars, le prix du porc vivant a augmenté de 7% par rapport au vendredi précédent. Le prix du porc est maintenant supérieur à 15 yuans. Il était à 12,55 yuans en moyenne en février 2019. Pourtant, la demande de viande de porc est habituellement faible en cette période de l'année. Selon la dernière enquête porcine en janvier 2019, le nombre de truies a diminué de 15% en un an.

Source: 
Ifip d’après Reuters
Date: 
Mercredi, 13 Mars, 2019
Pays: 
Chine