ICPMF8 du 16 au 20 septembre 2013 – Paris – Conférence Internationale sur la Microbiologie Prévisionnelle

La 8ème International Conference on Predictive Modeling in Food s’est déroulée du 16 au 20 septembre 2013 à l’Institut Pasteur de Paris. Cette édition a été coorganisée par l’IFIP, le GIS Sym’Previus et le CNIEL(Interprofession laitière) et a choisi de mettre en avant l’opérationnalité des outils développés et leur transfert vers les industriels de l’agroalimentaire, les instituts techniques et l’Administration.
Le colloque était organisé sur une semaine avec :

• 1 jour dédié au transfert vers les industriels : application de la microbiologie prévisionnelle et démonstration de logiciels « Software Fair »,
• les derniers résultats de la recherche en 5 sessions plénières et 3 sessions posters, sur des thématiques telles la modélisation du comportement microbien, l’AQR (appréciation quantitative des risques), la caractérisation de procédés…
• Workshop sur les méthodes innovantes de microbiologie prévisionnelle, la présentation de projets de recherche européens…

Cet événement mondial, organisé pour la 1ère fois à Paris (après Dublin, Washington et Athènes) a réuni près 300 chercheurs de 20 nationalités, avec le soutien d’entreprises via un sponsoring.

Plus d’informations sur www.icpmf8.org (partnership)
​Contact : mariem.ellouze@ifip.asso.fr