Porc BIO : 2 matinales en webconférences Mercredi 9 et 16 Décembre

2 Webconférences "Porc Bio" Mercredi 9 et Mercredi 16 décembre 2020
de 10 à 12h à suivre à distance depuis votre ordi ou smartphone !

Coanimation par Antoine Roinsard (ITAB) et Laurent Alibert (IFIP) (cliquez ici pour télécharger le programme)

Mercredi 9 décembre : Point sur la nouvelle réglementation Porc Bio
Ce qui change au 1er Janvier 2022 : quelles conséquences et comment y répondre ?
Présentation des évolutions, points marquants de ces normes et répercussions sur les bâtiments

  • 10h Accueil : présentation du déroulé et rappel des consignes
  • 10h05 État des lieux de la filière bio et travaux en cours par Laurent Alibert (IFIP)
  • 10h25 Principales évolutions du cahier des charges porc biologique
    Focus sur les bâtiments et sur le calendrier par Samuel Frois et Felix Lepers (FNAB)
    Questions posées par écrit par les participants connectés via leTchat et réponses par les intervenants en live
    Atouts et contraintes de choix de maternités avec courettes
  • 11H05 Témoignages en live de Nicolas Pralong (CIRHYO)
    Questions posées par écrit par les participants connectés via leTchat et réponses par les intervenants en live
  • 11H35 Témoignages en live de Benoît Lion (UNEBIO)
    Questions posées par écrit par les participants connectés via le Tchat et réponses par les intervenants en live
  • 12h Clôture de la conférence en ligne

Mercredi 16 décembre : Arrêt de la castration en élevage de porcs biologiques
Pistes pour la production et la valorisation de porcs mâles entiers AB

  • 10h Accueil : présentation du déroulé et rappel des consignes
  • 10h05 Arrêt de la castration : comment faire et comment gérer la valorisation de carcasses malodorantes ?
  • 10H05 Présentation du CASDAR FARINELLI par Antoine Roinsard (ITAB)
  • 10H20 Retour d’expérience de BIODIRECT par Antoine Forêt (BIODIRECT)
  • 10H35 Exemple de transformation des carcasses de porc mâle entier par Patrick Chevillon (IFIP)
    Questions posées par écrit par les participants connectés via leTchat et réponses par les intervenants en live
  • 11h05 Table ronde - Règlementation et marché : perspectives de développement de la filière Porc Bio
    Impact du nouveau règlement : quelle stratégie et quelles solutions pour le développement et arrêt de la castration des filières porcines biologiques ? 
    Retour d’expériences de Antoine Forêt (BIODIRECT), Corentin Hamard (COOPERL), Yannick Blanchard (CAVAC)
  • 12h Clôture de la conférence en ligne

Wébinaires co-organisés par l’ITAB (Institut de l’agriculture et de l’alimentation biologiques) et par l’IFIP (Institut du porc)
Pour tous les acteurs des filières porcines biologiques : éleveurs, groupements, équipementiers, fabricants d’aliment, enseignants, abatteurs, transformateurs et distributeurs…

Tarifs avec replay en vidéo : une webconférence de 2 h : 40 €HT ou accès aux 2 webconférences : 60 €HT 
Inscription en ligne obligatoire pour recevoir le lien de connexion : cliquez ici

Contact : claude.montariol@ifip.asso.fr