Produire du porc mâle entier

• Connaître les mécanismes déterminant le risque d’odeur dans la viande
• Appréhender l’impact de la conduite d’élevage sur le bien-être et les risques d’odeur
• Connaitre les besoins alimentaires des animaux et leur niveau de production
• Définir une conduite alimentaire

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