La base documentaire de l'IFIP

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Publication Annéetrier par ordre croissant

An inventory of pig production systems in Europe

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The present study was conducted within the EU-supported project Q-Porkchains. A total of 84 production systems were identified in 23 European countries; Forty are conventional (CS) and 44 claim to be differentiated (DS) on Eating Quality (EQ 70%), Animal Welfare (AW 68%), Environment (EV 41%), Local (LO 30%), Nutritional Quality (NQ 25%), Organic (OR 25%). DS are much smaller (Min-Mean-Max million pigs/y: DS 0.01-1.0-12; CS 0.5-5.3-40).
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2009

Genetic parameters and genetic trends for litter size at birth and at weaning and teat number in French Landrace and Large White pigs

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Genetic parameters of the number of piglets born alive (NBA), nursed by a sow until weaning (NN), weaned from a sow (NW) and of the number of functional teats (NFT) were estimated in Large White dam line (LWd) and French Landrace (FL) pig breeds using REML methodology applied to a multiple trait animal model. Genetic trends from 1988 to 2007 were then estimated by computing average estimated breeding values on a yearly basis. The data consisted of 198,267 LWd and 110,034 FL litters, and of 374,121 LWd 200,036 FL records for NFT.
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2009

Transcriptome épididymaire et testiculaire chez le verrat.<br /><br />The adult boar testicular and epididymal transcriptomes.

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Background
2009

Résultats du 29ème test de contrôle des produits terminaux issus de différents types génétiques

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Le contrôle des produits terminaux a pour but de fournir des références publiques objectives sur les performances de croissance, de carcasse et de qualité de la viande des produits terminaux issus de différentes combinaisons de types génétiques de truies et de verrats parentaux produits par les Organismes de Sélection Porcine agréés.

Ce 29ème test, qui évaluait cinq produits terminaux, met en évidence des différences notables et significatives pour les indices économiques de croissance, de carcasse et de qualité de viande.
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2009

Lettre de veille Génétique, Reproduction et Sanitaire - juillet 2009

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PDF icon Lettre de veille Génétique, Reproduction et Sanitaire - juillet 2009
2009

Actualité sur l'élevage porcin - juin 2009

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Rencontres de l’IFIP : SPACE 2009

Résultats d’études et travaux en cours

METHASIM, un logiciel pour évaluer la rentabilité des projets de méthanisation agricole (Pascal Levasseur)

Evaluation du bien-être en élevage : dernière année pour le programme européen Welfare Quality (Valérie Courboulay)

L’impact de l’augmentation des coûts opérationnels sur les productions de viandes dans l’UE (Christine Roguet)

Les références de gestion des élevages de porcs pour 2008 sont disponibles (Brigitte Badouard)

Expertise Groupe thématique

Prix et marges dans la filière (Vincent Legendre)

Retour de salon et congrès

Journée AFZ-AFTAA : les fibres dans l’alimentation des monogastriques (Didier Gaudré)

Castration : conférence de presse européenne Pfizer « Improvac »: l’IFIP présente les résultats d’un essai réalisé à Romillé (Anne Hémonic)

Veille réglementaire (Claire Hassenfratz)

Actualité IFIP

Prochaines formations 2009 (Françoise Dufour)

Revues de l’IfIp : Baromètre Porc et Techni Porc (Brigitte Laval)

PDF icon lettre_amont_n8.pdf
2009

Génétique moléculaire : quels nouveaux critères de sélection ?

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En France, la sélection raisonnée demeure, mais la prise en compte de données moléculaires va progressivement changer la donne.
2009

Développement des biocarburants : conséquences économiques pour la production porcine

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Après avoir fixé à 5,75% le taux de biocarburants dans les carburants en 2010, l'UE vise désormais un seuil de 6% en 2020 pour les biocarburants de 1ère génération. Avec une part de 7% en 2010, la France s'est dotée d'un objectif volontariste. La part des importations par rapport aux productions européennes est une inconnue majeure. La production de biocarburants dans l'UE aura un effet modéré sur la demande de céréales ; elle stimulera la production de colza mais s'appuiera sur un recours aux importations de graines et huiles.
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2009

Marché mondial : la crise met le porc sous pression

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Dans de nombreux pays du monde, la crise porcine pousse au recul de la production. Mais la concurrence s'accroît entre les quatre grands exportateurs sur les marchés 'pays-tiers' confrontés à la crise économique.
2009

Indicateurs mensuels du coût de revient du porc pour différents pays

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Poster. Les bouleversements récents et rapides des prix des matières premières pour l'aliment rendent nécessaire un suivi fréquent de l'évolution des coûts de revient en France et dans différents pays.
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2009

Mise en place d'un programme de sélection assistée par marqueurs dans la population sino-européenne Duochan

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Poster. Présentation du dispositif de sélection assistée par marqueurs (SAM) mis en place par l’OSP ADN depuis 2001 pour la sélection de verrats grand parentaux croisés chinois et premier bilan après 5 années de fonctionnement du programme de SAM.
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2009

Castration des porcs mâles : pratiques actuelles et opinions des porteurs d'enjeux en Europe

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La castration des porcelets mâles est largement pratiquée dans la plupart des pays Européens, mais fortement remise en cause, car considérée comme douloureuse pour l'animal. Le projet PIGCAS a fait le point sur la pratique de la castration et demandé à des porteurs d'enjeux leur opinion sur la castration chirurgicale sans anesthésie et ses alternatives envisageables. L'Europe peut être globalement divisée en trois zones. Dans les Iles Britanniques et les péninsules Ibérique et Hellénique, la castration est peu pratiquée.
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2009

Estimation, par utilisation de semence congelée, des évolutions génétiques réalisées entre 1977 et 1998-2000 dans les races Large White et Landrace pour les systèmes neuroendocriniens de réponse au stress

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Une experimentation destinee a estimer les evolutions genetiques realisees entre 1977 et 1998-2000 dans les races Large White (LW) et Landrace (LR) a ete menee par l’INRA et l’IFIP-Institut du Porc. Des truies LW ont ete saillies avec de la semence de verrats LW nes en 1977 (semence congelee) ou en 1998 et les animaux de 2nde generation ont ete controles en station.
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2009

Analyse de la variabilité génétique de populations porcines espagnoles et françaises à partir de données de contrôle de filiation

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Poster. Cette étude porte sur des populations porcines espagnoles et françaises pour lesquelles un contrôle de filiation est pratiqué de manière systématique sur les verrats. Les objectifs sont : (i) d’étudier les fréquences des 10 marqueurs communs aux analyses espagnoles et françaises dans les différentes populations concernées; (ii) d’appréhender la variabilité génétique intra et inter populations; (iii) de détecter des animaux originaux et (iv) d’assigner un animal à une race, voire à une population.
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2009

Exploring variation in saleable meat yield

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2009

Carte des races locales

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Localisation sur le territoire français des races locale format A3.
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2009

Actualité sur l’élevage porcin - décembre 2008

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Focus

Les 41e Journées de la Recherche Porcine. 3 et 4 février 2009

Animation groupe thématique

Salmonelles dans la fi lière :  mobilisation de tous les maillons (Isabelle Corrégé et Brice Minvielle)

Maladie d’Aujeszky : vers une prophylaxie allégée (Claire Hassenfratz)

Changement de méthode de calcul de la productivité des truies parentales (Groupe ASP-IFIP-OSP) (Claire Hassenfratz)

Répondre aux besoins techniques du réseau Airfaf (Laurent Alibert)

Résultats d’études et travaux en cours

Filtration membranaire des lisiers de porc (Pascal Levasseur)

Faut-il utiliser des aliments plus riches en acides aminés pendant la 1ère semaine de lactation pour  préserver le muscle des truies  allaitantes ? (Nathalie Quiniou)

Développement des biocarburants  :  conséquences économiques  pour la production porcine (Hervé Marouby et Didier Gaudré)

Rentabilité des élevages transformant et commercialisant des porcs à la ferme (Pierre Frotin)

Flux de porcelets en France : plus de 9 millions d’animaux déplacés (Christine Roguet)

Séminaire et journée technique

Les enjeux de la génomique pour la filière porcine (Marie-José Mercat)

Maîtrise du Biofilm et distribution d’aliments liquides (Eric Royer)

Veille réglementaire (Claire Hassenfratz)

Actualités IFIP

Vient de paraitre (Techni Porc et Baromètre Porc) (Brigitte Laval)

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2008

Commerce international du porc : les marchés d'asie convoités

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Le commerce international du porc gagne de l'importance. Les six pays d'Asie importateurs absorbent la moitié des tonnages destinés aux pays tiers. Facteur aggravant, ils concentrent un quart de la population mondiale pour 11% seulement des terres arables. Leurs besoins iront donc croissant, alors que leurs productions porcines stagnent ou auront du mal à suivre cette évolution.
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2008

Développement des biocarburants : conséquences économiques pour la production porcine

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L’accélération de la production de biocarburants de première génération produits à partir de céréales et d’oléagineux dans de grands bassins de production végétale dans le monde constitue un enjeu majeur pour l’orientation les marchés agricoles.

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2008

Variation and trends for weight of individual carcase cuts

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The value of a pig carcase is determined by its weight, fatness level and muscularity but there are differences between genotypes in the weight of the loin, back leg, belly and shoulder. The results of this study show that selection on backfat and muscle depth in addition to estimated lean meat content does not improve conformation in the whole carcase.
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2008

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