La base documentaire de l'IFIP

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Publication Annéetrier par ordre croissant

Crises du porc : le prix du libéralisme

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1998

Production biologique de porc : établir des références

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La production biologique de porc française doit respecter le cahier des charges établi par la DGAL en février 1996. Elle se heurte à deux problèmes : le manque de références et d'appuis techniques, les difficultés respect/interprétation du cahier des charges. Or, les quantités produites ne suffisent pas à satisfaire le marché.
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1998

Aliment et indicateur ITP : des outils rénovés

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Apprécier au jour le jour la situation économique de la production porcine nécessite de suivre les éléments de la marge. Si le prix du porc est bien connu, celui de l'aliment nécessite de construire des outils de suivi. L'ITP vient de réviser le mode de calcul de son aliment reconstitué.

L'Indicateur ITP, révisé lui aussi, prend désormais mieux en compte les évolutions récentes des coûts de production.
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1998

Espagne : la production porcine en marche

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Avec 30 millions de porcs produits en 1997, l’Espagne se positionne au deuxième rang dans l’Union européenne.

Elle poursuit à marche forcée une croissance entamée en 1986, au moment de son adhésion à la CEE. Face à une consommation qui arrive à saturation, ce développement vise de plus en plus les marchés extérieurs.
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1998

Suède : une production porcine sous contraintes

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Ces dernières années, depuis l’entrée dans l’Union Européenne, la production suédoise a

augmenté, apportant un léger excédent en viande porcine. La concentration des porcs dans les élevages s’est accrue. Un pôle coopératif puissant domine la filière.
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1998

Taux de mortalité lors du transport et bien-être du porc

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Le taux de mortalité au transport est un paramètre simple qui permet de mesurer le bien-être du porc en cours de transport. Il est souvent admis qu’il est lié à la densité de chargement dans les camions et à la mise

à jeun des animaux avant le chargement en dehors des facteurs génétiques.

L’analyse des courbes de battements cardiaques obtenues entre la sortie des cases d’engraissement et le passage

à l’anesthésie montre l’importance de la préparation des porcs avant le chargement, des moyens utilisés pour le chargement et des conditions de transport.
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1998

Facteurs de variation du niveau des rejets et du volume de lisier produit par le porc

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Cet article fait le point des principaux facteurs de variation de la quantité d’éléments minéraux, des volumes et de la concentration des lisiers produits par les porcs, il aborde également les différentes techniques à mettre en oeuvre pour maîtriser le niveau des rejets et le volume des effluents.
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1998

GTTT-GTE : des performances toujours en progrès

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1998

Les défis de demain pour l'Espagne

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1998

National genetic evaluation of pigs in France. Status report

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1998

Bien-être des porcs : nouvelles contraintes, nouveaux coûts

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Le 30 septembre 1997, les experts du Comité scientifique vétérinaire de l'Europe ont adopté un rapport sur le bien-être des porcins. Après l'examen par le Parlement européen et par le Conseil des ministres européens de l'Agriculture ses 94 propositions seront reprises en totalité ou en partie dans la législation.

Une étude récente de l'ITP montre que ces recommandations entraîneront de profondes modifications du parc des bâtiments et des coûts de production.
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1998

La prolificité des truies françaises en 1995-1996 : un spectaculaire bond en avant

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1998

Nettoyage et désinfection : les camions aussi

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1998

Evolution in size, management and performance of pig farms in France

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1998

Modelling and optimizing the Swiss pig breeding scheme : a comparison of selection strategies using central testing stations

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1998

Influence of air flow rate and ventilation system on ammonia levels in pig fattening units

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1998

Zones à faible densité porcine : handicaps à l'aval

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La production porcine française s'est développée à des vitesses différentes selon les régions et les époques. La concentration a permis une efficacité globale de filière par la spécialisation des outils et leur proximité.

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1998

Les régions porcines dans l'Union Européenne

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De la CEE des douze en 1987 à l’Union européenne à quinze en 1997, le cheptel porcin est passé de 105 à 120 millions de têtes. En fait les modifications géographiques de la Communauté ont eu des effets contrastés. L’unification allemande de 1990/91 a peu apporté avec l’effondrement

à l’est. En incluant l’ex-RDA en 1987, le cheptel des 12 a même reculé de 4% en 10 ans. L’élargissement à l’Autriche, la Suède et la Finlande en 1995 apporte un potentiel de production supplémentaire de 7 à 8 millions de porcs.
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1998

Production biologique de porc, connaissances et problèmes rencontrés

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Dans le cadre du projet de recherche ACTA, intitulé "Définition d'axes prioritaires de recherche appliquée en agriculture biologique", l'Institut Technique du Porc a fait le point sur les références et/ou études en cours, susceptibles d'être utilisées en production biologique de porc.

Dans un deuxième temps, suite à une enquête, les principales difficultés rencontrées par la production sont exposées ainsi qu'une analyse critique du cahier des charges.
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1998

Composition et volume de lisier produit par le porc - Données bibliographiques

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Cet article constitue un recueil de références bibliographiques sur les quantités

d’éléments minéraux, les volumes et les concentrations de lisier produit par type de porc et pour un élevage naisseur-engraisseur. Les volumes sont donnés avant et après lavage des bâtiments. Pour les concentrations, la majorité des constituants minéraux sont référencés: macroéléments primaires (azote, phosphore, potassium), secondaires (calcium, magnésium, sodium), oligo-éléments (cuivre, zinc, manganèse, fer, soufre, bore, molybdène) et quelques éléments en trace.
PDF icon Composition et volume de lisier produit par le porc - Données bibliographiques
1998

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