La base documentaire de l'IFIP

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Publication Annéetrier par ordre croissant

Elevages dans l'UE plus spécialisés

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En 2003, l’UE à 15 comptait 644 000 exploitations avec des porcs. Ce nombre se réduit par la disparition des petits élevages et le développement des plus grands.

Avec les 10 Nouveaux États Membres, arrivés en 2004, 1,5 million d’élevages se sont ajoutés. Ils détiennent 70% des élevages de l’UE à 25, mais seulement 20% du cheptel. De

nombreuses exploitations porcines y ont une activité très réduite.
PDF icon Elevages dans l'UE plus spécialisés
2005

Le cheptel porcin en France : 1988 - 2000, d'un recensement à l'autre

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Le dernier recensement agricole (RA 2000) a dénombré près de 15 millions de porcs en France, répartis dans 59 500 exploitations. Il permet de mesurer l’évolution de la production au cours des dix dernières années.
PDF icon Le cheptel porcin en France : 1988 - 2000, d'un recensement à l'autre
2003

Elevages de porcs : la concentration s'accélère

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Une des plus sévères crises jamais rencontrées frappe l'élevage porcin, alors que d'importantes modifications structurelles ont accompagné la croissance française des dix dernières années.

Face aux contraintes et sous l'oeil attentif de la société, le modèle peut-il à l'avenir espérer les mêmes succès ?

L'observation des caractéristiques structurelles de la production est le point de deépart indispensable à toute réflexion sur les choix stratégiques.

PDF icon Elevages de porcs : la concentration s'accélère
1999