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Fabrication d'aliments à la ferme : bien comptabiliser les coûts

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2002

Les analyses de granulométrie des aliments pour porcs fabriqués à la ferme

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La fabrication des aliments porcins nécessite une maîtrise complète de chaque

étape du process, de la conception de l'aliment à la réalisation et même à sa

distribution. La qualité de l'opération de broyage peut être évaluée à partir des

analyses de granulométrie. Il est utile de savoir interpréter les mesures de la

taille des différentes particules composant l'aliment, en particulier pour les éleveurs

fabriquant leurs propres aliments à la ferme.
PDF icon Les analyses de granulométrie des aliments pour porcs fabriqués à la ferme
2000

Appréciation de la qualité sanitaire du CORAMI®, co-produit de l'amidonnerie du blé utilisé en alimentation porcine

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La présente étude propose une appréciation de la qualité sanitaire (l’ensemble des paramètres caractérisant la qualité de conservation, la contamination chimique et microbiologique) du CORAMI®, co-produit issu de l'amidonnerie du blé provenant de la récolte 1997. Le co-produit est étudié dès son origine (entreprise productrice) jusqu'à sa destination (l'animal) dans le but d’identifier les points critiques de contamination.
PDF icon Appréciation de la qualité sanitaire du CORAMI®, co-produit de l'amidonnerie du blé utilisé en alimentation porcine
1999

La granulométrie des aliments porcins fabriqués à la ferme

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La bonne mouture des matières premières est l'un des principaux critères de la qualité des aliments fabriqués à la ferme. La taille des particules influence l'homogénéité du mélange des différentes matières premières, ainsi que l'assimilation des nutriments par les animaux.

La dimension des particules peut être qualifiée par les mesures de granulométrie.
PDF icon La granulométrie des aliments porcins fabriqués à la ferme
1999

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