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Impact carbone du maillon abattage-découpe sur la filière porcine

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Les lois Grenelle imposent un droit au consommateur de disposer d’une information environnementale sur les produits de consommation. Cette information porte sur trois critères : impact carbone, consommation des ressources, impact sur les milieux naturels.

L’étude mesure l’impact carbone du maillon abattage-découpe.
PDF icon Impact carbone du maillon abattage-découpe sur la filière porcine
2011