Experts : Pour les abatteurs-découpeurs

L'équipe de l'Institut compte 80 ingénieurs et techniciens.

Alliant une vision quotidienne à une projection sur le long terme, l'IFIP nourrit, consolide et renouvelle ses domaines de compétences afin de jouer un rôle moteur dans la construction et la diffusion d'expertise.

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    Directeur du Pôle Economie de l'IFIP

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    Economie de l'aval de la filière 
    Secteur de l'industrie de la viande
    Rentabilité et compétitivité, en France et dans les autres pays
    Suivi des entreprises d'abattage-découpe et de transformation 

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