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Connaître les atouts et enjeux des élevages de porc français dans la concurrence internationale – 2023 (sur mesure)

Catalogue Elevage

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    Programme de la formation

    Accueil des participants – Feuille de présence
    Tour de table : Positionnement des participants par rapport au thème

    Pays cibles : France, Allemagne, Danemark, Pays-Bas, Espagne

    Dynamique de la production porcine dans ces pays de l’UE – 1h

    • Evolution des volumes et de la répartition géographique
    • Analyse des facteurs économiques, réglementaires et sociopolitiques en lien avec les évolutions constatées

    Caractéristiques des exploitations porcines dans ces pays – 2h

    • Taille et orientation, degré de spécialisation, lien au sol, main d’œuvre
    • Dynamique d’évolution
    • Relations avec l’amont et l’aval, commercialisation

    Performance technico-économique des élevages – 0,5h

    • Performances techniques en naissage et en engraissement
    • Prix des intrants et des moyens de production (travail, bâtiments…)
    • Coût de production, prix de vente
    • Analyse des écarts et des évolutions entre pays, facteurs d’explication

    Conclusions et perspectives pour les élevages français – 0,5h

    Les autres experts

    Le Clerc

    Ingénieure d’étude - Experte sur l'économie des élevages, des coûts et de la performance des élevages

    Quelques mots clés

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