Situer la compétitivité internationale de la filière porcine française – 2023 (sur mesure)
Catalogue Elevage
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Programme de la formation
Accueil des participants – Feuille de présence
Tour de table : Positionnement des participants par rapport au thème
Dynamique de la production et des échanges
- Panorama des grands pays producteurs
- Bilan d’approvisionnement et échanges
- Facteurs de développement réglementaires, politiques, sociétaux
Compétitivité de la production
- Caractéristiques structurelles et dynamique des exploitations porcines par pays
- Performances techniques et résultats économiques
Compétitivité de l’abattage-découpe
- Structure des entreprises : concentration, évolution, relations dans la filière
- Coût du travail
Indicateur synthétique de compétitivité
Les autres experts
Chef de projet, PhD - Experte sur les problématiques d'acceptabilité sociétale et sur l'économie des exploitations d'élevage